#有一種叫做媽媽做的Хуушуур最好吃
蒙古家家戶戶的蒙古媽媽們都有獨門私藏的Хуушуур食譜秘方
我們家也是一樣，但真的是我吃過最好吃的
雖然媲美台灣的韭菜盒子但要做到內餡湯汁飽滿外酥脆內軟糯的外皮是非常不簡單的
🍽我們家的食譜🍽 #請享用不用客氣
「🍖牛肉60%+🥩羊肉40%」
要吃多少內餡就加多少，不一定要多少克
‼️重點是要切丁不能做絞肉‼️
‼️假如羊肉不肥就需要額外加羊尾油‼️
「🥬鹽漬韭菜 適量」
㊙️因為這是奶奶的家傳秘方連我都不知道怎麼做
等我學會了再分享😂
麵團製作就不用介紹了
但唯二的重點就是要用溫水和麵粉
大約2:1的比例下去攪拌均勻
以及煎Хуушуур時使用酥油會更香
#筆記下來怕自己忘了😭
#假如需要我拍成影片請留言給我
附加之前做的我們家版本的Бууз影片連結
https://fb.watch/3gUO_bNt_Y/
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